Kreisverband für Gartenbau und Landespflege Rottal-Inn e.V.
Gartler zu Gast im Backstudio Sonnengarten
Die Mitglieder des Obst- und Gartenbauvereins Unterdietfurt durfte im Backstudio Sonnengarten einen Brotbackkurs erleben.
Voller Eifer und mit viel Neugier auf neues Wissen machten sich die Gartler – aufgeteilt in zwei Gruppen - auf nach Mitterskirchen; dort erfuhren sie von Annemarie Karl wie man richtiges Roggensauerteigbrot sowie Sauerteigbrötchen und Sengzelten zubereitet.
Frau Karl erklärte den Teilnehmer alles rundum den Sauerteig, vom richtigen Ansetzen, Pflegen und Aufbewahren des Teigs, zum Formen von Brötchen bis zur richtigen Lagerung der Brotwaren. Das Sauerteigbrot gilt als sehr nährstoffreich, glutenarm und daher besser verträglich. Die Rezepte stammten aus Annemarie Karls Heimat, dem Bayerischen Wald.
Die Brotbacklehrlinge warten sich einig: Es war ein sehr informativer, vielseitiger und leckererer Tag. Da jeder Kursteilnehmer ein Brotgewürz, ein Teil des 100-jährigen Sauerteigs, Fichtenspitzensirup und Rezepte mit nach Hause bekam, freuten sich alle Backbegeisterten schon darauf, das Erlernte nach zu backen und selbst Erfahrungen zu sammeln.
Baumschneidekurs - Unterdietfurt
Erfolgreicher Schnittkurs für Obstgehölze in Unterdietfurt
Bei frühlingshaftem Wetter veranstaltete der Obst- und Gartenbauverein Unterdietfurt kürzlich einen praxisnahen Schnittkurs für Obstgehölze. Fünf Teilnehmerinnen und Teilnehmer nutzten die Gelegenheit, ihr Wissen rund um den richtigen Obstbaumschnitt zu vertiefen.
Unter fachkundiger Anleitung der beiden Baumwarte Manuel Bauer und Wolfgang Gräfinger wurden direkt vor Ort verschiedene Obstbäume begutachtet und gemeinsam geschnitten. Dabei erklärten die Kursleiter anschaulich die wichtigsten Grundlagen des Erziehungs- und Erhaltungsschnitts sowie den richtigen Umgang mit Werkzeugen. Besonders geschätzt wurde die Kombination aus Theorie und praktischer Anwendung im Garten.
Mit viel Engagement arbeiteten die Teilnehmenden selbst an den Bäumen und konnten so wertvolle Erfahrungen sammeln. Neben ausgewachsenen Kirsch-, Apfel- und Zwetschgenbäumen standen auch die Besonderheiten von neu gepflanzten Bäumen im Mittelpunkt. Darüber hinaus übte man den richtigen Erziehungsschnitt von Apfel-, Birn- und Zwetschgenbäumen am Spalier.
Fragen wurden direkt am Objekt beantwortet, wodurch Unsicherheiten schnell geklärt werden konnten. Auch Themen wie Kronenaufbau und Förderung der Fruchtbarkeit standen im Fokus.
Zur Stärkung sponserte der Verein Butterbrezen und Getränke. Der Baumschneidekurs bot eine schöne Gelegenheit zum Austausch unter Gartenfreunden und stärkte das Gemeinschaftsgefühl im Verein.
